響 17年 威士忌

要數世界知名威士忌產國，蘇格蘭、美國、愛爾蘭、加拿大…同埋一定唔會數漏日本🇯🇵

提到日本，已經唔係淨係諗起「清酒」。

今個星期我地要講日本知名大廠SUNTORY三得利公司，幾乎無人不曉。

三得利公司2大特色所在，
1）在於佢能夠於同一個蒸餾所分別釀造出不同層次威士忌，由獲得世界獎項嘅「響」「山崎」，到一般家庭都可品嚐嘅「角瓶」，咁多種類嘅原酒反覆進行調和、商品開發，分別釀製，發酵，熟成，多年來研究及改變搭配方式，已經可以分製出約100種嘅威士忌原酒！

2）而每個人飲威士忌嘅口味和習慣不同，相比於海外，不論係調製成Highball (加入梳打水）或摻入少許清水後仍然不減其威士忌風味、仍然好飲就係Suntory三得利另一特色。

曾經，日本威士忌不被看好🙅‍♀️，但又咩原因可以於近幾年在海外屢獲殊榮？
『我們認為2003年「山崎12年」作為日本企業首度獲得該競賽的金牌獎，這就是一個契機。從這一年起，海外的製酒商才知曉日本威士忌的品質層次，同時也才開始同時也才開始對我們有所關注。』

日本除了「清酒」，🍶
「山崎」「白州」「響」…可能更琅琅上口。
有年份嘅威士忌，近年更加唔係比錢就買得到，買到又未必捨得飲，飲咗又唔知幾時先買得返。

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